Türk Lokumu


Lokum kelimesi, Osmanlı dilinde rahat ul-hulküm yani boğaz rahatlatan anlamında kullanılır. Bilinen ilk keşfi 1500′ lü yıllarda Anadolu da başlamış, 1700′ lü yıllarda Osmanlı’ nın vazgeçilmezi, 1800′ lerde ingiliz seyyahın lezzetine hayranlığı ile Avrupa’ ya yayılmış.

İçeriğinde su, nişasta şeker gibi basit malzemeler olsada, yapılış tekniğini, kıvamı ve lezzetini bizim ustalarımız gibi kimse başaramadı. Ustalarımıza, özellikle Hacı Bekir Efendiye sonsuz şükran borçluyuz.



Sayısız faydası bir yana, bayramlarımızın, kız isteme merasimlerimizin, ikramlarımızın yanında kendini tüm dünyaya sevdiren nami değer Turkish Delight, Türk kahvemizin de vazgeçilmezi olmazsa olmazi tamamlayıcısıdır.

Arınba Gıda, lokumda da kalitesinden ödün vermeden kahvedeki iddasını Avrupa pazarında   devam ettiriyor.

Turkish Delight

 

Turkish Delight

 

Arınba

 

Turkish Delight is used to mean relieving the throat in the Ottoman language. The first known discovery began in Anatolia in 1500`s, in 1700`s it is indispensable in the Ottoman Empire, in 1800`s it spread to Europe with the admiration of its taste of English traveler. 

 

Although the ingredients are simple material such as water, starch and sugar, it does not work as the skill of our craftsmanship and taste of our masters we are grateful to our masters especially to our masters Haci Bekir Efendi.     

  

Apart from countless benefits, our festivals, girl request ceremonies and our refreshments, Turkish Delight is also an indispensable complement to Turkish coffee. 

 

Arınba Food, with its Private production whose formula is hidden coming from a master continues to challenge in the European market with ist new surprises. 

 

Türkish Delight

Lokum - Turkish Delight 

 

Das Wort Lokum, welches für die türkische Süßigkeit benutzt wird, kommt von der osmanischen Sprache. Es heißt ,,rahat ul-hulküm” und bedeutet der Halsentspanner . Im fünfzehnten Jahrhundert wurde sie in Anatolien entdeckt und im siebzehnten Jahrhundert wurde sie zu einer unverzichtlicher Süßigkeit des osmanischen Reiches. Im achtzehnten Jahrhundert verbreitete sie sich durch die  Bewunderung der Engländer in ganz Europa.

 

Obwohl der Lokum nur einfache Zutaten wie Wasser, Stärke und Zucker enthält, hat es niemand wie unsere Konditoren geschafft durch die Vorbereitungsmethode die perfekte Konsistenz und den perfekten  Geschmack zu erlangen. Unseren Konditoren zufolge haben wir das alles Haci Bekir zu verdanken. 

 

Der Lokum wird mit dem türkischen Kaffee in vielen Anlässen wie Feste und Zeremonien an die Gäste serviert. Sie vervollständigt so zu sagen den türkischen Kaffee. 

 

Arinba Gida, überrascht weiterhin den Europamarkt mit den türkischen Süßwahren,